Сепараторы жира
Особенности и конкурентные преимущества жироуловителей Toppolium.
Многие промышленные предприятия, организации общественного питания сталкиваются с проблемой загрязнения канализационных систем. Жир осаждается на стенках и трубы перестают пропускать воду. В результате трубы приходится чистить или менять, а это весьма дорогостоящая процедура. Установка «Toppolium» - эффективное и экономичное решение данной проблемы. Их применение позволит увеличить срок службы водопроводных труб и избежать их засорения.
Жироуловитель предназначен для отделения и очистки производственных стоков от жира и масел, как растительного, так и животного происхождения. Для столовых, ресторанов, кафе, гостиниц — это обязательный элемент, когда устанавливается канализация и дополнительные системы, предусмотренный государственными стандартами. Жироотделитель «Топполиум» прекрасно справляется с крупными загрязнениями и различным мусором, предупреждая засоры и гарантируя надёжную работу. Он препятствует попаданию жировой массы в трубы, накапливанию и оседанию их на стенках труб, распространению по всей канализационной системе и загрязнению водоемов. Предлагаем посмотреть подробные технические характеристики жироотделителей.
Наименование | Цена |
---|---|
ОТП-1 | 30100 |
ОТП-1 Long | 45500 |
ОТП-2 | 46800 |
ОТП-2 Long | 69500 |
ОТП-3 | 57500 |
ОТП-3 Long | 77500 |
ОТП-4 | 67300 |
ОТП-4 Long | 96900 |
ОТП-5 | 89200 |
ОТП-5 Long | 135700 |
Цены указаны в рублях РФ, в т.ч. НДС 18%
Жироуловители «Топполиум» "ОТП- 1-5" устанавливают у выпусков стоков из отдельных зданий, а также в городской канализации. Сооружение монтируется в технических и подвальных помещениях, предназначено для очистки всего пищеблока. Необходимо помнить, что его нельзя присоединять к общему канализационному стояку, так как он не предназначен для очистки стоков от фекальных масс, других крупных фракций и нечистот.
Жироуловитель не только удерживает отходы, но и частично окисляет сточные воды, которые проходят через фильтр. Конструкция позволяет устанавливать его на бетонное основание с обсыпкой землей, без бетонирования по периметру.
Преимущества и принцип работы
-
Простота и небольшие расходы на установку. Герметичный корпус из полипропилена позволяет устанавливать сепаратор как снаружи, так и внутри здания.
-
Удобное обслуживание. Оборудование требует регулярной механической очистки, для чего предусмотрено специальное технологическое отверстие, через которое достаточно легко можно произвести очистку. Поскольку жироуловитель не имеет подвижных составных частей, его корпус полностью очищается от накопленного жира. Эта процедура не занимает много времени и с ней может справиться один человек.
-
Экономичность. Чтобы понять выгоду, достаточно подсчитать стоимость замены труб и очистки канализационной системы. Приобрести жироуловитель гораздо выгоднее, чем оплачивать штрафы, предусмотренные законом за его отсутствие.
-
Современные материалы обеспечивают длительный срок эксплуатации "Топполиум". Резервуар, перегородки, крышка и трубы «Топполиум» изготовлены из вспененного полипропилена. Этот материал обеспечивает надежную антикоррозионную защиту и не допускает проникновения запахов наружу.
Чтобы жироуловитель прослужил долго и безотказно, мало просто установить его. Нужно соблюдать следующие требования при его эксплуатации:
-
Жидкость должна содержать только животные жиры и растительные масла.
-
Не допускается попадание фекальных сточных вод и дождевой воды.
-
Не допускается попадание сточных вод, содержащих минеральные жидкости.
Оборудование от ГК «ТОПОЛ-ЭКО» являются самыми современными и высокотехнологичными на рынке. Его использование позволяет избежать засорения канализации и последующих аварийных ситуаций.
Жироотделители - использование и принцип работы
Итак, жироотделитель используется при очистке стоков, после использования в промышленности, хозяйстве, быту. Для того, чтобы канализационные трубопроводы не загрязнялись, не закупоривались и не выходили преждевременно из строя, стоки очищают от жиров и масел, которые самостоятельно не растворяются.
Для высокопродуктивной очистки загрязненных маслами сточных вод различных цехов, будь-то цеха по производству молока, колбасы, мыла или клея, все они нуждаются в одном – в жироотделителях. Следуя принятым в наше время правилам и нормам, все сточные воды обязаны проходить специальное очищение.
Накапливающий или механический проточный жироотделитель?
В наше время остро стоит проблема утилизации переработанных жиров и масел, ведь эти отходы забивают канализацию, наносят вред окружающей среде. Сепарация – помощь при борьбе с жирами.
Принцип работы
Вода вытекает через направляющую камеру в сепараторное пространство, где происходит снижение скорости потока и охлаждение, гравитационное отделение жира на поверхности и отложение нерастворимых веществ в грязевом пространстве. Очищенная вода далее протекает впитывающим тоннелем в отточную камеру, а далее в канализацию.
План![]()
Сечение![]() |
1 - Горловина вточного трубопровода; 2 - Направляющая камера; 3 - Сепараторное пространство; 4 - Резервуар для осадков; 5 - Перегородка резервуара для осадков; 6 - Сборник жира; 7 - Впитывающий тоннель; 8 - Отточная камера; 9 - Отточный трубопровод; 10 - Арматура (у ОТП-4); 11 - Альтернативное расположение приточного и отточного трубопровода; 12 - Возможное расположение вентиляционного трубопровода (если не вентилируется входной канализационный трубопровод). |
Установка ОТП-1![]()
Установка ОТП-2![]()
Установка ОТП-3![]() |
a - Бетонное основание б - Уплотненная засыпка бетоном с незначительным содержанием цемента в - Бетонное кольцо или укладка бетонных блоков |
Сепараторы жиров (общее описание)
Сепаратор жира предназначен для улавливания и удаления неэмульгированных жиров и масел из сточных вод. Тех, которые поступают с кухонь ресторанов, столовых, кондитерских, мясоперерабатывающих и других предприятий, когда жировые материалы при снижении температуры воды способствуют кольматации загрязнений в канализационных коммуникациях.
Санитарные нормы подразделяют стоки на «серые» - хозяйственно-бытовые из ванных, кухонь и «черные» - фекальные из туалетов. Вторая категория должна беспрепятственно попадать в очистные сооружения, либо в канализацию. Первая же категория должна проходить через сепаратор жира.
Преимущества
-
Отличные технические характеристики;
-
Компактные габариты;
-
Абсолютная герметичность;
-
Отсутствие коррозии;
-
Длительный срок эксплуатации (изготовлен из полипропилена);
-
Простота и удобство обслуживания;
-
Легкость монтажа.
Сепараторы жира предназначены для очистки сточных жидкостей от избыточной жировой массы с частичным окислением. Это цельный прямоугольный самонесущий резервуар из полипропилена. Сепараторы жиров «ОТП-1», «ОТП-2», «ОТП-3», «ОТП-4», «ОТП-5» предназначены для доведения качества стоков до требований, предусмотренных СанПиН 4630-88 «Санитарные правила и нормы охраны поверхностных вод от загрязнения», ГОСТ 25298-82 «Установки компактные для очистки сточных вод. Основные параметры и размеры с учетом положений СНиП 40-03-99 и СНиП 2.04.03-85 «Канализация. Наружные сети и сооружения».
Необходимость применения:Жировые стоки при снижении температуры жидкости способствуют кольматажу загрязнений в канализационных коммуникациях, что приводит их в аварийное состояние. Присутствие нерастворенных жиров в стоках снижает эффективность процессов очистки в локальных очистных сооружениях и является причиной возникновения аварий канализационных сетей.
Сепараторы жиров имеют ряд конструктивных преимуществ. Одно из них - это технологическое отверстие (люк), сделанное для удобства обслуживания. Также конструкция позволяет монтировать его под землей, оставляя на поверхности только технологическое отверстие.
При обслуживании производят чистку. Для этого нужно удалить верхнюю крышку, вес и габариты которой требуют внимания минимум двух крепких мужчин. В связи с этим специалистами компании была разработана модель, обслуживать которую может один человек.
Жироотделители
Жироотделитель используется при очистке стоков, после использования в промышленности, хозяйстве, быту. Чтобы канализация для коттеджа или целого поселка не загрязнялась, не закупоривалась и не выходила преждевременно из строя, воду очищают от загрязнений, которые самостоятельно не растворяются.
Конструкция представляет собой ёмкость, которая:
-
Обладает абсолютной водонепроницаемостью.
-
Изготавливается из полипропиленовых пластин.
-
Имеет цилиндрическую или прямоугольную форму.
-
Разделена перегородками на специальные технологические отсеки.
Принцип работы – разделение жировых продуктов во время тонкослойного излива. Жировая масса попросту механически удаляется при всплывании на поверхность жироотделителя.
Использование жироотделителей
Установки применяются в кондитерских, кухнях, столовых, ресторанах, мясных и прочих производствах, в которых остаются сточные воды, загрязненные маслами и жирами. Жироотделитель работает по принципу вылавливание жиров из загрязненных сточных вод, служит предварительной очисткой перед выпусканием стоков в общую канализацию.
Безусловные преимущества:
-
соответствие всем нормативным нормам;
-
индивидуальный проект жироотделителя;
-
возможность сборки прямо на месте монтажа;
-
комфортный доступ к накопителю;
-
длительное использование, большая долговечность;
-
минимальные расходы при монтаже;
-
комфорт в обслуживании;
-
легкий монтаж;
-
стопроцентная водонепроницаемость;
-
компактные размеры;
-
высочайшая эффективность.
Принцип работы
Загрязненные стоки поступают в сепаратор, в котором взвешенные вещества осаждаются и происходит отделение жиров при помощи гравитации на поверхность. Перегородки применяются для замедления скорости течения потока и увеличения времени для отделения масел. Они установлены поперек потока воды, что способствует сбору жировой массы. Она находится в накопителе до тех пор, пока не удалится. Крышка сконструирована таким образом, что препятствует проникновению наружу запахов, гарантирует легкий доступ ко всем жирам, подготовленным для удаления. Для установки жироотделителя не нужно никаких источников энергии. Жир удаляют вручную, как только объём заполнится до нужного значения.

Жироотделитель – незаменимое оборудование для очистки хозяйственно-бытовых и производственных сточных вод от жиропродуктов. Они устанавливаются на выходе системы. Освобождённая от жира жидкость отводится в сеть, а собранная масса периодически удаляется. Кстати, она является ценным сырьём, которое может быть переработано для технических целей.
Жироотделители состоят из водонепроницаемого пластмассового резервуара, который разделен перегородками. В верхней части имеется накопительное пространство. Они перекрываются крышкой. Конструкция крышки препятствует проникновению запахов наружу. Может устанавливаться в грунте или на поверхности (в помещении).
Жироотделители – это незаменимые помощники в очистке бытовых стоков для кафе, ресторанов, кондитерских цехов, рыбокомбинатов, учреждений пищевой промышленности.
Выбор жироотделителя
Для высокопродуктивной очистки загрязненных маслами сточных вод различных цехов, будь то цеха по производству молока, колбасы, мыла или клея, все они нуждаются в одном – в жироотделителях. Следуя принятым в наше время правилам и нормам, все сточные воды обязаны проходить специальную систему очистки. Отметим, что сепараторы обязательно должны оснащаться специальными датчиками, которые сигнализируют о необходимости очистить заполнившуюся емкость, о засорении. Они отлавливают и удаляют масла и жиры из загрязненных сточных вод, тем самым предотвращая загрязнение стоков и труб маслами различного происхождения, ведь когда жир попадает в трубы, тем самым вызывается сужение прохода для вывода стоков. А прочищение и замена труб является дорогой процедурой.
При небольшом расходе воды, которую в итоге нужно будет очистить, лучше всего установить небольшие компактные жироуловители под мойкуж для квартир или небольших загородных домов. Они имеют небольшой размер; снабжены съемной корзиной, предназначенной для сбора твердых загрязнений; устанавливаются даже в маленьких кафе со стесненными условиями; рекомендуются для точек фаст-фуда, которые располагаются в офисах, торговых центрах. В случае крупных предприятий, лучше всего установить сепаратор цехового типа. Они очищают воду со всего пищеблока; имеют специальный отсек для автоматического сбора жира, который накопился; легко устанавливается и вынимается.
При изготовлении сепаратора обычно используют нержавеющую сталь, из нее в основном изготавливают отделители для бытового использования, устанавливаются они под мойкой, долговечные, легко чистятся, эстетичны относительно внешнего вида; стеклопластик, срок эксплуатации у них аж до пятидесяти лет, высокая химическая устойчивость, высокая прочность, устойчивость к окружающей среде и погода; полипропилен, тем более что он эффективный, у него легкий монтаж, небольшие расходы на установку, длительный срок использования.
В наши дни на рынке можно найти широкий ряд самых разнообразных моделей жироуловителей как импортного, так и отечественного производства. Самыми главными критериями во время выбора сепаратора являются следующие факторы: удобство и комфорт в использовании, устойчивость к коррозии, долговечность в использовании, эффективность в работе и благоприятная цена.
Виды жироотделителителей
В наше время остро стоит проблема утилизации переработанных жиров и масел, ведь эти отходы забивают канализацию, наносят вред окружающей среде. Сепарация, очистка стоков – помощь при борьбе с ними. Сточная жидкость, в которой содержатся насыщенные жиры и твердые частицы, должна очищаться перед выбросом в канализацию. Самое распространенное средство очистки на сегодня – механический жироотделитель, который действует по простому принципу задержки. Через такой сепаратор вода сначала идет непрерывным потоком, а твердая жировая масса задерживается и накапливается на перегородках.
Еще один вид борьбы – резервуары-накопители. Загрязненная вода в них задерживается минимум на двадцать четыре часа. Масла и жир всплывают на поверхность, а вот твердые примеси, наоборот, оседают. Ну а жидкость постепенно переливается в канализацию. Жировая масса, которая всплыла на поверхность, постепенно начинает застывать, уменьшая при этом место для воды, поэтому своевременно нужно производить очистку. И тот, и другой методы очистки имеют почти одинаковые недостатки: низкая степень очищения; полнейшее отсутствие биологического окисления (естественной утилизации) жировой массы; сильные неприятные запахи, которые появляются из-за загнивания массы; потребность в частой откачке и вывозе собранного жира.
Оба метода не помогают решить основную проблему – где и как утилизировать жировой слой, извлеченный из жидкости. Выход из ситуации подсказали ученые микробиологи. Ими, в результате длительных исследований, было предложено использование естественных микроорганизмов, которые участвуют в самоочищении воды и почвы. Для этих целей отбирали из природы некоторые виды микроорганизмов из почвы, которые наиболее эффективно усваивают липиды и подвергали их многолетней селекции. В результате этого получали усовершенствованные формы, которые могут активно использовать пищевые жиры как основной источник энергии. Эти самые улучшенные формы микроорганизмов составили синергетическое сообщество. В этом сообществе одни виды используют продукты в результате жизнедеятельности других видов, которые обеспечивают эффективный процесс устранения жировых масс.
Технические характеристики
Гидравлическая производительность сепараторов жиров «TOPPOLIUM» серии «ОТП»Модель | Жироуловитель ОТП-1 | Жироуловитель ОТП-2 | Жироуловитель ОТП-3 | Жироуловитель ОТП-4 | Жироуловитель ОТП-5 |
---|---|---|---|---|---|
л/час | 3600 | 7200 | 10800 | 14400 | 18000 |
Технические параметры сепараторов жиров «TOPPOLIUM» серии «ОТП»
модель | Жироуловитель ОТП-1 | Жироуловитель ОТП-2 | Жироуловитель ОТП-3 | Жироуловитель ОТП-4 | Жироуловитель ОТП-5 |
---|---|---|---|---|---|
максимальный расход воды (л/сек) | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
количество порций (ориентир.) | 120 | 300 | 800 | 1200 | 1700 |
вес мяса (кг/неделю) | 300 | 750 | 1500 | 2500 | 2900 |
длинна (мм) | 900 | 1330 | 1600 | 1860 | 2100 |
ширина (мм) | 600 | 900 | 900 | 1000 | 1100 |
высота (мм) | 1000 | 1000 | 1100 | 1245 | 1545 |
Характерные показатели сточных вод с избыточным содержанием растворенного жира
показатели | неочищенный сток | сток, допустимый для канализации | сток после жироуловителя |
---|---|---|---|
взвешенные вещества, мг | 600 | 500 | 300 |
БПК5, мг/л | 600 | 500 | 350 |
ХПК, мг/л | 1000 | 800 | 420 |
жиры (эфирорастворимые), мг/л | 100 | 25 | 20 |
pH | 6,5 - 8,5 | 6,5 - 8,5 | 6,5 - 8,5 |